Tarta de la abuela Thermomix - clásica tarta de galletas de cumpleaños
Aquí llego jejejeje marzo y sus celebraciones, mañana es el cumpleaños de David y Mateo
Quería hacerle una sorpresa, así que vamos a hacer una tarta de galletas de toda la vida, la clásica tarta de la abuela para que mañana por la mañana amanezcamos soplando las velas.
Tarta de la abuela Thermomix - clásica tarta de galletas de cumpleaños
Aquí llego jejejeje marzo y sus celebraciones, mañana es el cumpleaños de David y Mateo
Quería hacerle una sorpresa, así que vamos a hacer una tarta de galletas de toda la vida, la clásica tarta de la abuela para que mañana por la mañana amanezcamos soplando las velas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en l vaso de Thermomix los 600 gramos de leche, la canela y piel del limón. Programar 15 minutos a 100 grados, giro inverso y velocidad de cuchara
- 2
Dejar el vaso que pierda temperatura hasta que marque 37 grados. Quitar el limón y la canela
- 3
Añadir la maicena, huevos, azúcar y vainilla y programar 7 minutos a 90 grados y velocidad 4. Sin abrir el vaso programar, al acabar los 7 minutos, 5 segundos a velocidad 10.
- 4
Reservar las Natillas en un bowl con film totalmente pegado para que no se haga capa.
- 5
Mientras reposa la crema pastelera/natillas. Ponemos las galletas en el molde (primera capa). Mojamos las galletas y cubrimos toda la capa.
- 6
Hacemos el chocolate: ponemos el chocolate y troceamos en turbo 2 Segundos
- 7
Añadimos la Nata y programamos 4 minutos a 90 grados y velocidad 2
- 8
Añadir la margarina y programar 2 minutos a velocidad 2
- 9
Cubrimos la tarta y la dejamos reposar en la nevera mínimo 3-4 horas. Mejor de un día para el otro
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Comentarios (3)
Llegará un día en el que ellos se hagan la tarta o la hacemos juntos, eso me pasa a mi.