Lontong sayur

Name: Lontong sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 tetelan daging sapi; 1/4 kikil,rebus potong2; 3 btr telur rebus,kupas; 2 bh wortel,potong korek api; 1 bh labu siam,potong korek api; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh,geprek; 3 bh daun jeruk; 500 ml santan; Sckp gula,garam,kaldu jamur; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit; 3 bh cabe merah besar; 1 sdm rebon,rendam air panas lalu gongso

Ucik Dwi Ayu @ucikdwiayu

Jombang

Lontong sayur

Ucik Dwi Ayu @ucikdwiayu

Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4tetelan daging sapi
1/4kikil,rebus potong2
3 btrtelur rebus,kupas
2 bhwortel,potong korek api
1 bhlabu siam,potong korek api
2 lbrdaun salam
1 btgsereh,geprek
3 bhdaun jeruk
500 mlsantan
Sckp gula,garam,kaldu jamur
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 ruaskunyit
3 bhcabe merah besar
1 sdmrebon,rendam air panas lalu gongso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air rebus tetelan sampai empuk,buang airnya sisihkan
2

Tumis bumbu halus,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum sisihkan
3

Didihkan air sedikit lalu masukkan tetelan dan kikil rebus hingga air kaldunya keluar,lalu masukkan semua bahan termasuk bumbu yang sudah di tumis tadi masak hingga semua matang jangan lupa koreksi rasa