Pan de muerto

Paso a paso
- 1
Juntar la harina, azúcar, levadura seca y sal en un bowl. Hacer un volcán, agregar los huevos y la esencia de vainilla e incorporar con los ingredientes secos.
- 2
Agregar la leche poco a poco, incorporar perfectamente. Incorpora la mantequilla y amasa hasta tener una masa suave. Fermentar hasta que doble su tamaño.
- 3
Ponchar la masa. Dividir la masa en partes iguales, bolear cada parte de nuestra masa y otra pequeña porción de masa para hacer una tira, con ayuda de nuestros dedos haremos presión sobre la tira e iremos haciendo un movimiento de arriba hacia abajo.
- 4
Por último, colocamos una pequeña bola de masa para poner en el centro. Repetiremos el mismo procedimiento hasta terminar nuestra masa. Colocar los panes sobre una charola con papel estrella y llevar a fermentar.
- 5
Colocar los panes sobre una charola con papel estrella y llevar a hornear a 180•C durante 25-30 minutos.
- 6
Una vez listos nuestros panes, con ayuda de una brocha untarles la mantequilla derretida a nuestros panes. Mezclar el azúcar con la canela y ponérsela a nuestros panes.
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