Bonetes de Manteca
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner 1 taza de harina, el agua, levadura, mezclamos bien hasta formar una masa pegajosa.
- 2
En un bol poner ; harina, esencia, huevo, azúcar, la masa principal, empezar a mandar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- 3
Agregar la manteca y le damos golpes a la masa para que genere aire y deje de estar pegajosa. Formar una masa lisa y suave.
- 4
Dejar descansar 30 minutos tapada. O 1 hora.
- 5
Desgasificamos, cortar la masa en 4 partes la hacemos bolitas y poner en una placa aceitada. Dejar leudar 1 hora.
- 6
Pintar con huevo, hace 2 cortés (en forma de cruz) espolvorear azúcar, llevar a un horno de 180° previamente calentado.
- 7
Hornear por 20 minutos aproximadamente o hasta dorar.
- 8
Dejar enfriar un poquito.
- 9
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- 10
Ricos y esponjosos!
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