Pan de muerto

Name: Pan de muerto
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr harina; 150 gr azúcar; 200 gr huevo; 50 gr mantequilla; 60 ml leche; 15 gr levadura seca; 2 gr sal; 30 gr mantequilla para barnizar; 10 gr canela en polvo

BILGA PEREZ MARTINEZ @bilga21

#pandemuerto2

Pan de muerto

BILGA PEREZ MARTINEZ @bilga21

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 grharina
150 grazúcar
200 grhuevo
50 grmantequilla
60 mlleche
15 grlevadura seca
2 grsal
30 grmantequilla para barnizar
10 grcanela en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Primero tener todos los ingredientes listos.
2

Mezclar todo lo seco, hacer un volcán y en medio agregar el huevo y empezar a mezclar.
3

Mientras se está mezclando se va agregando la leche poco a poco, como también se agrega la mantequilla y ahora se mezcla todo hasta tener una masa homogénea y suave.
4

Ya que está lista la masa se deja fermentar.
5

Después de que haya fermentado se poncha la masa, se amasa un poco y después se empieza a voliar.
6

A continuación se hacen tiritas con la masa dándole forma de hueso y empezar a pegarlas.
7

Dejar fermentar hasta doblar su tamaño y hornear 180°C.
8

Por último al sacarla del horno se barniza con mantequilla derretida y se espolvorea con azúcar y canela.