Galletas de chocolate oaxaqueño
Surge la idea de realizar galletas con chocolate oaxaqueño gracias a una tarea de clases 🍫
Galletas de chocolate oaxaqueño
Surge la idea de realizar galletas con chocolate oaxaqueño gracias a una tarea de clases 🍫
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el mise en place de los ingredientes
- 2
Acremar la mantequilla junto con el azúcar, sabrás que está lista cuando al tocarla ya no se siente los cristales de el azúcar
- 3
Después de haber acremado la mantequilla con el azúcar, agregar el chocolate oaxaqueño. Incorporar todos los ingredientes
- 4
Agregar ha harina previamente tamizada
- 5
Mezclar e incorporar la vainilla y la pieza de huevo
- 6
Después de haber formado una masa, refrigeramos la mezcla por 30 min
- 7
Después de pasar los 30 min en el refrigerador, con ayuda de una cuchara para helado hacemos bolitas con la masa, de esta manera todas tendrán el mismo tamaño
- 8
En una charola con papel encerado, colocar las bolitas de galletas. Hornear a 180•C por 25 minutos
- 9
Decoré las galletas con chocolate Turín y alendras y nuez picadas
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