Se baten bien los bananos con el azúcar y la mantequilla.

Se cierne la harina y el bicarbonato.

Se agrega lentamente a la mezcla los ingredientes cernidos mientras se bate

Se bate el huevo a mano y se agrega a la mezcla. Se bate nuevamente

Se añaden los ingredientes adicionales como frutas, canela o lo que se desee. Se recomienda poner vainilla y ron.

Se vierte la mezcla en el horno y se hornea por aproximadamente 40 min a 275 F o hasta e que un cuchillo salga limpio