Budín de manzanas con ralladura de limón 🍎🍋

Name: Budín de manzanas con ralladura de limón 🍎🍋
Yield: familia
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina leudante; 2 cucharaditas polvo de hornear; 250 gr azúcar; 1 cucharadita canela; 2 huevos; 250 ml leche; 125 ml aceite; Ralladura de 1 limón chico; 2 manzanas medianas

Mariana @mariana78

Buenos Aires

Probé varias recetas de budín de manzanas, hoy probé una nueva y le hice algunas modificaciones con excelentes resultados. Dos budines muuuy suaves y ricos.

Budín de manzanas con ralladura de limón 🍎🍋

Mariana @mariana78

Buenos Aires

Probé varias recetas de budín de manzanas, hoy probé una nueva y le hice algunas modificaciones con excelentes resultados. Dos budines muuuy suaves y ricos.

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Ingredientes

1 hora

familia

400 grharina leudante
2 cucharaditaspolvo de hornear
250 grazúcar
1 cucharaditacanela
2huevos
250 mlleche
125 mlaceite
Ralladura de 1 limón chico
2manzanas medianas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Encender el horno a temperatura baja-media y dejar precalentar. Enmantecar y enharinar 2 budineras.
2

Pelar y cortar las manzanas en cubos chicos. Rallar el limón. Tamizar la harina y el polvo de hornear. Reservar.
3

Batir los huevos con el azúcar unos 3 minutos.
4

Incorporar el aceite, la leche, la ralladura y la cucharadita de canela mientras seguís batiendo.
5

Incorporar la harina y el polvo de hornear mezclando en forma envolvente (sin batir). Hacer lo mismo con los trozos de manzana.
6

Hornear 45 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga seco.
7

Dejar enfriar y desmoldar. Se puede espolvorear con azúcar impalpable.
A disfrutar!