Paso a paso
- 1
Este es mise en place
- 2
Comencé juntando todos los polvos en forma de volcán
- 3
Después agregue los huevos en el centro y comencé a mezclar hasta obtener una masa arenosa después agregue poco a poco la leche
- 4
Hasta obtener una masa pegajosa y seguí amasando hasta obtener una masa suave y ligera
- 5
Después agregue la mantequilla y comencé a amarrar hasta obtener una masa homogénea y lo metí en una bolsa para fermentara el doble
- 6
Saque la masa de la bolsa una vez que doblo su tamaño y pese 2 porciones y bolee las dos porciones
- 7
Aparte un poco de más para haces los huesitos y después los puse sobre el pan
- 8
Deje fermentara el pan hasta que doblarán su tamaño
- 9
Los puse sobre una charola que previamente le puse mantequilla y harina
- 10
Una vez que el pan doblo su tamaño lo metí al horno durante 30 minutos a 180 grados
- 11
Después de 30 min saque el pan del horno y barnices con mantequilla derretida y agregue encima azúcar
- 12
Y este fue el resultado final :)
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