Primero desgrasar los chorizos. Ponerlos a hervir un rato. Una vez desgrasados, cortarlos en rodajas gruesas

Poner un chorrito de aceite y agregar los ajos, cocinar la carne en cubos con el Chori. Que se doren bien.
Luego agregar las cebollas, morrón corartadas chiquitas y la zanahoria rallada.

Dejar que se cocine 10 min más. Luego agregar la salsa de tomate y condimentos. Sal, pimienta, orégano, laurel, pimentón. Lo que quieran.

Agregar un poco de agua caliente, para que no quede tan espeso. Dejar cocinar 20/30 min.

Aparte cocinar los fideos. Y listo !! 👌🍝😋 Agregar quedó rallado!! Al finalizar..