Costillitas en salsa verde picosa

Name: Costillitas en salsa verde picosa
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 costilla de cerdo; c/n agua; 1 diente ajo; 1 pedazo cebolla; 2 hojas laurel; 8 tomates; 3 habaneros pequeños; 2-3 serranos; 1 diente ajo; 1 pedazo cebolla; 1 jitomate

Sara Galaviz Verdin @cook_7853304

Costillitas en salsa verde picosa

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Ingredientes

1:00 minutos

2 raciones

1/2costilla de cerdo
c/nagua
1 dienteajo
1 pedazocebolla
2 hojaslaurel
para la salsa
8tomates
3habaneros pequeños
2-3serranos
1 dienteajo
1 pedazocebolla
1jitomate

Guardada

Paso a paso

1:00 minutos

1

Poner a cocer las costillas en suficiente agua con el ajo, cebolla y laurel y sal, de 30 a 40mim
2

Poner a freír con un poco de aceite
3

Para la salsa vamos a poner a tostar los ingredientes ya mensionados y licuamos con un poco de sal y agregamos a la carne
4

Dejamos hervir y está listo para acompañarlo con arroz o frijoles