Tarta de verduras, jamón y muzzarella con masa verde

Name: Tarta de verduras, jamón y muzzarella con masa verde
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Relleno:; 3 zapallitos rallados con cáscara; 2 zanahorias ralladas; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 3 dientes ajo, aceite para freír cantidad necesaria; 100 g jamón; 100 g muzzarella; Masa:; 1 taza harina; 2 cditas Royal; aceite; acelga licuada

Viviana Otero @vivi1976

Me inspiré en el momento con lo que tenía en la heladera para cenar...y la verdad un éxito!! Espero que la prueben... y les guste..

Tarta de verduras, jamón y muzzarella con masa verde

Viviana Otero @vivi1976

Me inspiré en el momento con lo que tenía en la heladera para cenar...y la verdad un éxito!! Espero que la prueben... y les guste..

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Ingredientes

1 hora 30'

4 personas

Relleno:
3zapallitos rallados con cáscara
2zanahorias ralladas
1cebolla
1/2morrón rojo
3 dientesajo, aceite para freír cantidad necesaria
100 gjamón
100 gmuzzarella
Masa:
1 tazaharina
2 cditasRoyal
aceite
acelga licuada

Guardada

Paso a paso

1 hora 30'

1

Picar la cebolla, morrón y ajos y saltear con aceite
2

Rallar los zapallitos y zanahoria y agregar... saltear 5 minutos. Agregar sal y nuez moscada a gusto
3

Masa: mezclar taza harina, Royal, sal, aceite y licuar un puñado de la espinaca o acelga (yo tenía congelado) fresca también sirve cruda y agregar.
4

Poner la masa en asadera enmantecada y el relleno. Arriba poner fetas de jamón y por último la muzzarella. (Yo puse al medio una feta de cheddar)
5

Hornear media hora aproximada que dore la muzzarella... y a comer!!