Berlinesas🌞
No hay nada mejor que unas deliciosas Berlinesas #berlinesas4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener nuestros ingredientes listos
- 2
Mezclar los ingredientes secos sin juntar la sal con la levadura, integrar un poco de leche tibia y mezclar para luego agregar el huevo y de poco en poco según lo requiera la masa agregar la demás leche hasta tener una buena mása
- 3
Teniendo ya una buena masa agregamos nuestro mezcal de poco en poco y amasamos por un ratito para después integra un poco de aceite, esto para tener una masa más suave
- 4
Una vez lista dejamos fermentar hasta doblar tamaño, una vez que haya doblado su tamaño la masa ponchamos para retirar bien todo el aire acumulado, estiramos nuestra masa y cortamos de forma de circunferencia del tamaño deseado
- 5
Ponemos a calentar el aceite sin dejar que se queme, freímos nuestras berlinesas hasta que tengan buena cocción de ambos lados
- 6
Dejamos enfriar y rellenamos haciendo un pequeño orificio con la ayuda de un popote y listos
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