Pastel de papa con lo que había en mi heladera 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las papas y cocinarlas al vapor para evitar juntar mucho líquido, poner a hervir los huevos y en una sartén u olla picar la cebolla, el morrón y un diente de ajo, dejar que se dore
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Una vez que las verduras estén listas agregas la carne que prefieras (en mi caso tenía unos bifes que los corté lo más chiquito que pude) puedes usar pollo también si deseas. Condimenta el relleno con sal, pimienta, 1 hojita de laurel y ají molido. Dejar cocinar unos 15 min a fuego medio.
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Ahora la parte que más me gusta, prepara el puré. Saca las papas, pizalas y metele lo que te guste!! Yo le puse un poquito de crema de leche, queso para rallar, una lámina de manteca, sal, pimienta y nuez moscada
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Una vez que los huevos estén cocidos, los agregas al relleno. Y a empezar a armar! Yo usé la misma sartén en la que hice el relleno para armar el pastel para evitar prender el horno. Vos podes usar una fuente y mandar al horno. Entre capa y capa no te olvides del queso cremoso!
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Cuando veas el queso derretido saca el pastel del fuego y déjalo enfriar. Luego servir y a disfrutar ❤️
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