Tener a mano todo los ingredientes.

Agregar en un bol la harina, la sal, el huevo y aceite y revolver un poco hasta que se mezclen. De a poco ir vertiendo la leche hasta obtener una masa algo chirla. Si ves que la leche no fue suficiente, podés ponerle agua hasta obtener la consistencia deseada.

Después calentar la panquequera o si no un sartén de tu confianza. Lo importante que no se peguen. Con una cucharita de té pongo el aceite (esa es la medida que uso yo) y un cucharón para la masa. Vas viendo si agregás, dependiendo de si querés más fina o más gruesa la masa.

Yo en particular elegí este relleno pero podés rellenarlo con lo que más te guste: acelga, espinaca, carne zapallitos. Espero que les guste y lleguen a hacerla.