Calentamos el aceite en la olla y hacemos el sofrito con la cebolla, tomates, pimientos y salpimentamos. Una vez hecho, yo lo bato para que los niños se coman todo el plato 😅🙈

Una vez batido añadimos el laurel, la cabeza de ajo y el vaso de vino. Esperamos que se consuma el alcohol y añadimos los guisantes, la patata y el agua. Dejamos k hierva durante unos 25 min a que la patata esté blanda. Corregimos de sal

Mientras esperamos que la patata se ponga blandita, vamos cortando el filete de pez espada a trozos grandecitos. Y pasado el tiempo de la patata lo añadimos en la olla.

Esperanos unos minutos que el pescado se cueza y añadimos los fideos. Vamos removiendo de ven en cuando. Y pasados unos 10 min. Está listo para comer.
Buen provecho 😜😜