Churrasquito de pollo con romero y laurel con guarnición de puré de repollo

Name: Churrasquito de pollo con romero y laurel con guarnición de puré de repollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 1 repollo mediano; 2 papas y una rodaja de calabaza; 1 cebolla de verdeo; 1/2 taza leche; Caldo de verdura; Hojas laurel y Romero y limón

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Churrasquito de pollo con romero y laurel con guarnición de puré de repollo

Gabriel @cook_gabriel

Guardada

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Ingredientes

40’

3 raciones

3pechugas de pollo
1repollo mediano
2papas y una rodaja de calabaza
1cebolla de verdeo
1/2 tazaleche
Caldo de verdura
Hojaslaurel y Romero y limón

Guardada

Paso a paso

40’

1

Poner a hervir el repollo la papa y la calabaza en agua con el caldo
2

Terminada la cocción procesar y de ser necesari incorporar además de la leche parte del caldo de la cocción hasta espesar como uno desea
3

Marinar las pechugas con limón y romero por media hora en heladera. Realizar la cocción con el laurel vuelta y vuelta. Para que no salga muy seco.