Torta de cumpleaños
Rocio Maffioly @rociomaffioly
#retofinde
Llegue tarde a subirla .La hice el sábado para el cumple de mi cuñada.
Torta de cumpleaños
#retofinde
Llegue tarde a subirla .La hice el sábado para el cumple de mi cuñada.
Paso a paso
- 1
Cortas los tres bizcochos en dos
- 2
Preparar el mousse.Que si es el de cajita va batido con leche, es simple, lo batis hasta que quede un copo formado en la batidora.Poner a que se enfríe mientras rellenamos la torta.
- 3
Preparar los postres.Que si son los de cajita también, pones la leche a calentar y le pones el polvo del postre, mezclar continuamente hasta que se ponga un poco espeso y largue hervor, una vez que lo haga, lo dejamos un min y lo sacamos.Poner que enfríe unas horas.
- 4
Picar los duraznos en cubos.
- 5
Humedecer el bizcocho con el almíbar del durazno, poner una capa de postre de frutilla y una de durazno, luego una capa de postre de dulce de leche y durazno y así hasta rellenar las capas, la últimaque va arriba también se humedece un poco.
- 6
Para el ganache.Poner a baño maría la crema de leche y el chocolate.Una vez que este fundido sacar, dejar que se enfríe un poco y luego batir con batidora hasta ver que se duplique.
- 7
Poner el mousse por los costados de la torta con una espátula y hacer que quede bien prolija, sacando el sobrante, luego tiramos el ganache por arriba y dejar que quede como chorreado, dejar enfriar y hacer con una manga los cópitos con el mousse por alrededor de la torta.Quedo riquisimaaaaa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Maffioly le encantará ver cómo quedó.
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