Rollos africanos rolex 🌯 🐘
-Receta del taller de Cookpad Home Academy 🏡💚 en "Noche africana"- 🐘
Esta receta es súper fácil y riquísima!! Se trata de un wrap vegetariano típico en Uganda, donde te lo podrás encontrar en los puestos callejeros y hacer un Take Away riquísimo para el almuerzo o desayuno!
A día de hoy se puede rellenar de más cosas, pero lo habitual es hacerlo como lo hicimos en el taller. Se suele hacer con un pan que se llama chapati, similar al pan de durum. Este pan también se puede sustituir por uno de wrap o fajita, preferiblemente XXL!!
Rollos africanos rolex 🌯 🐘
-Receta del taller de Cookpad Home Academy 🏡💚 en "Noche africana"- 🐘
Esta receta es súper fácil y riquísima!! Se trata de un wrap vegetariano típico en Uganda, donde te lo podrás encontrar en los puestos callejeros y hacer un Take Away riquísimo para el almuerzo o desayuno!
A día de hoy se puede rellenar de más cosas, pero lo habitual es hacerlo como lo hicimos en el taller. Se suele hacer con un pan que se llama chapati, similar al pan de durum. Este pan también se puede sustituir por uno de wrap o fajita, preferiblemente XXL!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien nuestras verduras y cortamos estas en trozos pequeñitos! La zanahoria la podemos rayar. Esta receta puede llevar un poquito de garam masala, pero si no queréis no hace falta. También os dejo foto de el pan de wrap que utilicé!
- 2
Una vez tenemos las verduras, ponemos una sartén a calentar con un poquito de aceite y las sofreímos dejando a parte sin cocinar un poquito de cebolla, un poquito de tomate y un poquito de zanahoria para ponerlas luego en crudo en el rollo. Picamos bien el cilantro y lo echamos al final de la cocción de las verduras.
- 3
Por otro lado batimos bien los huevos, y una vez están las verduras blanditas las agregamos al bol de los huevos batidos. Mezclamos todo, aquí tenemos todo el preparado para hacer los dos rollos.
- 4
Cocinamos la mitad de este preparado para el primer rollo en la sartén como si fuera una tortilla francesa. En un plato ponemos el pan de fajitas y encima la tortilla extendida. Colocamos las verduras que han sobrado de la picada de antes encima de la tortilla. (No hay foto de esto!🙏) Enrollamos el pan sobre sí mismo y podemos servir! Si lo vais a llevar o con comer un poquito más tarde podéis enrollarlo con papel de aluminio y calentarlo después un poquito en la sartén.
- 5
Listos nuestros rollitos africanos!! Qué rico 🤤 verdad?
Recetas enlazadas
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios