Lo primero es preparar la bechamel.
Ponemos la mantequilla en un cazo y cuando este fundida, añadimos la harina y cocinamos un par de minutos, añadimos la leche y mezclamos hasta tener una crema y reservamos.

Ahora ponemos el horno a 200º modo gratinador y mientras se calienta, preparamos el sándwich.

Poner un poco de bechamel en la rebanada del pan y dos lonchas de jamón, añadir queso, yo suelo poner una mezcla de los dos, podemos poner el que tengamos en casa.
Tapamos con otra rebanada de pan y ponemos más bechamel y otra capa de queso.

Llevar al horno unos minutos, hasta que veamos el queso gratinado y listo.
Servir al momento con un poco de verdura o fruta para acompañar y a disfrutar. Tevasapuntar.