Arroz atollado

Name: Arroz atollado
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de Pollo; 1/2 libra Cerdo; 1/2 libra Res; 3 Salchichas rancheras por; 1 Cebolla cabezona; 1/2 Pimentón rojo; 1 libra Habichuelas; 1/2 libra Arvejas; 1 Zanahoria; 1 1/2 libra Arroz; al gusto Condimentos

Angie Grass @CookAG

Arroz atollado

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Ingredientes

1pechuga de Pollo
1/2 libraCerdo
1/2 libraRes
3Salchichas rancheras por
1Cebolla cabezona
1/2Pimentón rojo
1 libraHabichuelas
1/2 libraArvejas
1Zanahoria
1 1/2 libraArroz
al gustoCondimentos

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el pimentón, sofreírlos en la olla con buen aceite. Adicionar las carnes y dejar dorar
2

Picar las verduras, cuando la carne esté dorada, agregar la cantidad de agua necesaria (2 de agua por 1 de arroz) y al agua adicionar las verduras. Agregar sal Y condimentos al gusto
3

Cuando herva el agua, adicionar el arroz, revolver bien. Dejar cercar. Tapar y bajar el fuego
4

Y queda un delicioso arroz atollado

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Angie Grass @CookAG

lunes, 10 de mayo de 2021 a las 02:40 AM

Comentarios (2)

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

martes, 11 de mayo de 2021 a las 10:51 PM

Angie!! que rico se ve este arroz. Tengo uno parecido en mi recetario pero me encanta ver las diferentes formas en las que se puede cocinar y quedar deli. Gracias por esta receta.

Palabra clave

Arroz

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