Mondongo a mí estilo dominicano

Name: Mondongo a mí estilo dominicano
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 kg mondongo; 3 ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento; 2 zanahoria; a gusto Cebolla, ajo, pimiento, y sazón; a gusto Sal y pimienta; c/n Salsa de tomate; a gusto Perejil; 2 cubitos uno de pollo y otro de verdura; 2 papá en cubitos; 2 zanahoria para el preparado que es el mismo de ablandar el mo

Maria Esther Cruz Banlentin @cook_7300724

Rosario Santa Fe argentina

Mondongo a mí estilo dominicano

Maria Esther Cruz Banlentin @cook_7300724

Rosario Santa Fe argentina

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Ingredientes

1 y más

4 raciones

1 1/2 kgmondongo
3ajo
1/2cebolla
1/2pimiento
2zanahoria
a gustoCebolla, ajo, pimiento, y sazón
a gustoSal y pimienta
c/nSalsa de tomate
a gusto Perejil
2 cubitosuno de pollo y otro de verdura
2papá en cubitos
2zanahoria para el preparado que es el mismo de ablandar el mo

Guardada

Paso a paso

1 y más

1

Primero ponemos ablandar el mondongo con todos los ingredientes cuando le pongan un tenedor y pase ya está listo para cortar y su próxima elaboración
2

Lo picamos en cubos o en tiras como quieran
3

Haora poner el sartén un poco de aceite y el resto de los ingredientes
4

Le agregué la pasta de tomate y los condimentos orégano, dos cubos de cardito uno de pollo y otro de verdura, pimienta negra y pimiento rojo dulce
5

Le vertemos la papá y la zanahoria
6

Luego del sofrito vertemos el mondongo
7
8

Listo a servir