Pan para hamburguesa sin molde
Es una receta que me pasó mi hermana, con algunos toques personales.
La cantidad sería para cinco personas suponiendo que cada una come dos.
Pan para hamburguesa sin molde
Es una receta que me pasó mi hermana, con algunos toques personales.
La cantidad sería para cinco personas suponiendo que cada una come dos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocamos los 100 ML del agua tibia y los 100 ML de la leche tibia, estos los revolvemos bien.
- 2
Disolvemos los 10 gramos de levadura y lo revolvemos hasta disolverla
- 3
A esto le agregamos una cucharada de sal o las que consideres necesarias para tu gusto.
- 4
Luego agregamos el batido de las dos claras de huevo.
- 5
Después vamos incorporando en forma de lluvia la harina y los 25 gramos de la manteca, y bueno yo le agregué una cucharada de provenzal qué es algo que me gusta mucho, ustedes pueden optar por no agregarlo.
- 6
Una vez que formábamos una masa consistente dejamos que repose hasta que duplique en tamaño.
- 7
A continuación vamos a estirar la masa con las manos o si queremos ayudarnos con algún estirador de masa; lo vamos a dividir en 10 partes iguales o similares y después vamos a formar lo que es un bollo.
- 8
Aceitamos una bandeja y colocamos los bollos bastante separados pincelamos con un huevo y al horno a 180 grados por 20 minutos.
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