Torta de coco vegana 🌱

Name: Torta de coco vegana 🌱
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 1/2 taza harina; 1 taza coco rallado o 1 taza de bagazo de coco; 1/4 taza aceite; 1 cda polvo de hornear; 3/4 taza azúcar; c/n Agua o leche vegetal

lala29 @lala29

Nueva Palmira, Colonia, Uruguay

Inventada de apuro para aprovechar el bagazo de la leche de coco.

Torta de coco vegana 🌱

lala29 @lala29

Nueva Palmira, Colonia, Uruguay

Inventada de apuro para aprovechar el bagazo de la leche de coco.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 1/2 tazaharina
1 tazacoco rallado o 1 taza de bagazo de coco
1/4 tazaaceite
1 cdapolvo de hornear
3/4 tazaazúcar
c/nAgua o leche vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos el coco, el aceite y el azúcar
2

Incorporamos la harina y la leche/agua con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla espesa pero que se pueda volcar. Agregamos el polvo de hornear y mezclamos un poco más
3

Vertemos la preparación en una tortera aceitada y enharinada y llevamos a fuego medio hasta que al pinchar con escarbadiente, este salga limpio