Ceviche de hongos 🍄

Name: Ceviche de hongos 🍄
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr champiñones u hongos cremini; 1/2 jitomate; 1/4 cebolla, cortada tipo pluma; 2 ramitas cilantro; 1/2 aguacate; 6 limones, su jugo; al gusto tostadas

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Desde que @brenhdezc compartió su receta de ceviche de hongos que ando antojada de hacerla... Y estaba no buena, si no lo que le sigue! Además tan fácil de hacer! Es muy buena opción para reemplazar la carne o el pescado y así buscar una opción más económica. Perfecta como botana o plato fuerte. #másconmenos

Ceviche de hongos 🍄

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

250 grchampiñones u hongos cremini
1/2jitomate
1/4cebolla, cortada tipo pluma
2 ramitascilantro
1/2aguacate
6limones, su jugo
al gustotostadas

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Lavar bien los hongos. Cortarlos en rebanadas y hervirlas por 15 minutos. Dejar enfriar bien. Mezclar el cilantro y la cebolla y agregar el jugo de limón y dejar reposar. Agregar los hongos.
2

Luego agregar el jitomate en cuadritos y el aguacate. Servir con tostadas.