Alfajores tipo yoyo, sin manteca

Name: Alfajores tipo yoyo, sin manteca
Yield: 12 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1 cdita miel; 100 g azúcar; 100 ml aceite; 1 Cdita polvo de hornear; 180 g harina (puede llevar un poco más); 1 cdita vainilla; c/n Chocolate cobertura sachet águila; c/n Dulce de leche

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Adapté una receta de un curso que hice... No se deje engañar por la decoración 🤣 no tengo paciencia jajaja

Alfajores tipo yoyo, sin manteca

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Adapté una receta de un curso que hice... No se deje engañar por la decoración 🤣 no tengo paciencia jajaja

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Ingredientes

5cm diámetro

12 raciones

2huevos
1 cditamiel
100 gazúcar
100 mlaceite
1 Cditapolvo de hornear
180 gharina (puede llevar un poco más)
1 cditavainilla
c/nChocolate cobertura sachet águila
c/nDulce de leche

Guardada

Paso a paso

5cm diámetro

1

Batir el azúcar con el aceite, vainilla y miel. Agregar de a uno los huevos.
2

Ponerle la harina con el polvo de hornear. La masa debe quedar espesa. Si tienes paciencia, colocar en manga y armar así las tapitas. Si sos como yo, agregas un poco más de harina, estiras la masa y recortas
3

Poner en placa enmantecada hasta que la base se dore apenas. Depende el horno, 10 min a 200°C aprox.
4

Dejar enfriar, rellenar y bañar.