Paso a paso
- 1
Batir yemas con azúcar hasta blanquear, agregar la crema y el mascarpone (previamente batidos), la esencia seguir con el batido y por último en forma envolvente unir las claras batidas a nieve.
- 2
Colocar en la base de una fuente las vainillas mojadas en el café fuerte mezclado con el licor y luego cubrir con la preparación anterior. Enfriar en heladera y espolvorear con el cacao amargo antes de servir.
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