Pan casero integral

Name: Pan casero integral
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina integral; 1 taza harina de arroz; 2 cucharadas levadura seca; 1/2 taza aceite; 2 tazas agua tibia; 1 cdtita azúcar; 1/2 taza semillas girasol

Dami @dami_uy

Esta receta es ideal para tener un pan casero integral y con buen aire! Al igual que todos los pan caseros puede tener agregados que cada uno prefiera (orégano, ajo, semillas, etc...)

Pan casero integral

Dami @dami_uy

Esta receta es ideal para tener un pan casero integral y con buen aire! Al igual que todos los pan caseros puede tener agregados que cada uno prefiera (orégano, ajo, semillas, etc...)

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Ingredientes

2 tazasharina integral
1 tazaharina de arroz
2 cucharadaslevadura seca
1/2 tazaaceite
2 tazasagua tibia
1 cdtitaazúcar
1/2 tazasemillas girasol

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Paso a paso

1

Mezclamos todos los ingredientes secos.
2

Agregamos aceite y agua tibia (previamente mezclados).
3

Mezclamos.. Va a quedar una masa bastante mojada, a los pocos minutos la harina integral va a absorber algo de agua y tomará un poco más de consistencia (igual va a quedar bastante húmeda).
4

Dejamos reposar por lo menos 1 hr hasta que duplique el tamaño. Yo lo dejo tapado debajo de una ventana que siempre le da el sol (en invierno), en verano con dejarlo tapado ya es suficiente para que la levadura haga lo suyo..
5

Apretamos la masa para quitar el aire y pasamos a un molde, luego al horno hasta que casi dupliquen el tamaño y veamos que formó una pequeña cáscara por fuera.
6

Como no tiene sal, es ideal para comer con dulce o quesos salados!