Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place.
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Para hacer la mezcla del flan, agregamos los ingredientes a la licuadora, que son: 6 piezas de huevos, una cucharadita de fécula de maíz, una cucharada de esencia vainilla, leche condensada y leche evaporada.
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En nuestro molde ponemos el azúcar hasta que se haga el caramelo.
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En otro traste derretimos el chocolate con los 50 g de mantequilla.
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En un bowl agregamos nuestras 6 piezas de huevos para batirlos, ya que tenga una consistencia espumosa vamos agregando el azúcar.
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Ya que tenemos nuestra mezcla vamos a agregar nuestro chocolate derretido, y lo mezclamos muy bien.
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En la mezcla agregaremos los ingredientes secos que son: la harina, sal y bicarbonato. Lo mezclamos muy bien.
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Después de hacer la mezcla lo agregamos en nuestro molde donde estaba el caramelo. Y lo que licuamos lo vamos agregando por poquitos. Y lo tapamos con un poco de aluminio.
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Llevamos baño maría nuestro chocoflan, y esperaremos 1 hora y 20 minutos, ya que haya pasado ese tiempo checamos con un palillo la consistencia para ver si ya está lista.
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Ya que haya pasado el tiempo, sacamos nuestro chocoflan y lo dejamos enfriar.
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Lo decoramos a nuestro gusto y listo, a disfrutar.
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