Volcán de patata con lava de queso y virutas de jamón

Name: Volcán de patata con lava de queso y virutas de jamón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 ml Nata para cocinar; 2 cucharadas mantequilla; 200 gramos queso parmesano (rallado, aunque da igual); 3 patatas mediana; Sal (al gusto)

Isaac86 (Instagram: enzoferrari00) @chefenzo86

Toledo, Castilla-La Mancha, España

Innovando conseguí hacer esta receta riquísima y explosiva

Volcán de patata con lava de queso y virutas de jamón

Isaac86 (Instagram: enzoferrari00) @chefenzo86

Toledo, Castilla-La Mancha, España

Innovando conseguí hacer esta receta riquísima y explosiva

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

300 mlNata para cocinar
2 cucharadasmantequilla
200 gramosqueso parmesano (rallado, aunque da igual)
Jamón York
3patatas mediana
Sal (al gusto)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer la patata
2

Derretir la mantequilla, añadir la maicena y después la nata para cocinar
3

Echar el parmesano en la Nata
4

Aplastar la patata y ponerla en el molde (añadir sal al gusto)
5

Importante! Con un embudo hacer un agujero para meter el queso dentro (quedara como un coulant)
6

Decorar con el jamón York desmigado
7

Abrir y disfrutad!