FILET DE 🐟MERLUZA🐟 (relleno) ARROLLADO Y CUBIERTO CON SALSA CREMA DE QUESO ROQUEFORT🧀🐟
#menusemanal🤩😋🤗Me inspire en una receta de la comunidad y recordé una charla con @Sueli cuando publico sus escones saborizados con queso azul y comentamos que rico y delicado queda ese sabor en una crema con dicho queso para saborizar los pescados....(receta de internet de V. Sabanti).Acá va mi receta con arreglos a mi gusto e impronta🐟🧀🐟😉🤗💖
FILET DE 🐟MERLUZA🐟 (relleno) ARROLLADO Y CUBIERTO CON SALSA CREMA DE QUESO ROQUEFORT🧀🐟
#menusemanal🤩😋🤗Me inspire en una receta de la comunidad y recordé una charla con @Sueli cuando publico sus escones saborizados con queso azul y comentamos que rico y delicado queda ese sabor en una crema con dicho queso para saborizar los pescados....(receta de internet de V. Sabanti).Acá va mi receta con arreglos a mi gusto e impronta🐟🧀🐟😉🤗💖
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los filetes de pescado, disponerlos en una fuente y salpimentar, también incorporarles el jugo de limón.Reservar
- 2
Cortar en finas láminas la berenjena y hervirla hasta ablandar (pero no muy blanda) colarlas.Colocarlas en una fuente y untarlas con mostaza.Reservar
- 3
En una cuchara de aceite dorar la cebolla y el ají, agregarle el huevo y el perejil fresco picado.Colocarlo sobre la mostaza
- 4
Poner cada rodaja de berenjena sobre el filete de pescado y enrollar, sujetar con un palillo
- 5
Acomodar los rollitos en una fuente para horno y reservamos hasta tener lista la crema
- 6
Preparamos la salsa de queso azul que va a ser donde se van a cocinar los rollitos
- 7
En un recipiente coloque el queso roquefort cortado en cubos chicos, agregue la crema de leche y la medida de el pote de crema lo llene de leche e incorpore a la preparación.Condimenté con pimienta y nuez moscada
- 8
Dejar cocinar revolviendo suavemente hasta que se disuelva el queso y la leche comience su ebullición.Retirar del fuego y condimentar
- 9
Colocarla sobre los rollitos y llevar a horno precalentado a temperatura media por 8’ aprox.Recordar que el pescado se cocina rápido y si lo cocinamos más tiempo que el necesario se seca y pierde sus propiedades alimenticias
- 10
M A N J A R 🐟😋🤩👏😉🤗❤️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de queso
Recuerdo a mi hija de pequeña que era muy inapetente, comer crema de queso era lo que más le gustaba
-
Bistec de pollo en rica crema de queso
Tenía un queso duro, listo para rallar y no lo pensé dos veces, a hacer unos bistec de pollo y crear una crema de quedo bien espesa y sabrosa -
Queso casero especiado
Mi hija me compartió una receta que había visto en internet. Yo le quité y le agregué, resultó un queso estilo queso fundido de sabor magnífico -
Espagueti con Salsa Blanca
Esta no es una salsa blanca con crema de leche, es una salsa blanca con maicena 😅y sabe igual de deliciosa.
-
Revoltillo de huevo con leche y queso
Hacía rato que no inventaba nada con huevos y hoy me decidí a preparar esta receta que se me había ocurrido desde la noche anterior. El resultado es muy bueno, dicho por mi catadora preferida (mi esposa)
-
Crema catalana
Estaba haciendo un cake y me preguntaba que ponerle de relleno, recordé esta receta que tenía por ahí guardada y aquí la comparto.El resultado fue magnífico, tuvo el 100% de los votos a favor, jajajja -
Frituras de cebolla y cebollinos
Necesitaba una guarnición para la cena, recordé los diferentes tipos de frituras que hacían en casa. -
Macarrones con salsa blanca
Desde hace un tiempo quería hacer esta receta que me estaba dando vueltas en la cabeza. Entonces, aprovechando que mi esposa regresaba de un viaje, decidí hacerla y me gane el premio de que le gustará mucho. -
Coditos con salsa César, chorizo y queso
Les confieso que desde que pertenezco a la comunidad Cookpad he aprendido a hacer varias recetas que no conocía. Esta es una de ellas y realmente quedó espectacular. -
Tortilla con queso crema casero
Hace unos días hice queso crema casero y mantequilla casera. Así que quise saber cómo sería una tortilla con ambas y le metí manos a la obra. El resultado fue excelente. -
Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso
Esta receta la soñé y la hice tal y como en el sueño. El resultado final fue impresionante. Cuando termine de hacerla y la probé, me dije...a mí esposa le encantará... Y así mismo fue. Se las recomiendo, pues es muy sabrosa. #10semanas -
Croquetas de pollo con sorpresa!
Del día anterior habían quedado unas piezas de pollo cocinado y decidí hacer unas croquetas. Cuando las estaba preparando se me ocurrió rellenarlas con queso, otras con vegetales, otras con aceitunas -
Pollo en crema de champiñones con salsa teriyaki
Había sazonado unas piezas de pollo con abundante salsa de teriyaki y... listo, a hacerlo con una rica crema de champiñones, quedó súper -
Costillitas de cerdo asadas con salsa china
Para esta receta me inspiré en una que publicó Tanehi Morales, ella la hizo con salsa BBQ, esta mía tiene sus variaciones y de verdad que quedó con aspecto y sabor a gloria :)) -
Panqué con queso crema
Este panqué le encantó a mi hija, es fácil y con pocos ingredientes vale la pena!
-
Frituras de queso 🧀
Es un plato muy sencillo que dará buen gusto a cualquier comida. Como en mi país hay una crisis con el huevo para estas frituras no lo necesitaremos.
-
Tostones relleno
Tenía pendiente hacer esta receta. Quedó bien sabrosa y es una buena variante para un entrante en cualquier fiesta -
-
Hamburguesa con queso y huevo
Siempre tenemos que ir buscando más creaciones en la cocina. Esta variante queda muy buena. #lotería -
Langosta rellena de jamón y queso
En una visita que me hizo mi cuñado y dos sobrinas, les preparé estas ricas langostas rellena. Es primera vez que las hago y me encantó. -
Crema agridulce de zanahoria y tomate con aroma de limonaria
Esta receta es un entrante genial que además de ser delicioso y fresco es muy saludable y nutritivo debido a sus ingredientes.... mi esposo no come vegetales y sin embargo siempre repite cuando hago esta receta.
-
Croquetas de pescado y habichuelas rellenas con queso
Estas croquetas las hice con un poco de Bonito que me había quedado del día anterior y unas habichuelas. Las rellené con queso y el resultado fue magnífico -
Salchichas de pollo envueltas en berenjena
Con la berenjena se pueden hacer disímiles platos, este es uno de ellos. Este plato lo terminé poniendo las salchichas de pollo enrolladas en berenjenas sobre una crema de vegetales, fue un buen resultado. -
Rollito de chocolate con queso crema
La hice un día para el cumpleaños de mi hermano. No es mía, pero me gustaría compartirla porque es muy sencilla y deliciosa. Un postre poco común y especial.Créditos a su autor. -
Croquetas de papa con queso a la cubana
Croquetas de puré de papas con huevos, queso rallado y nuez moscada, se rebozan y se fríen en aceite, no es para nada complicado, y quedan muy sabrosas.
-
Bollo de maíz con empella de cerdo
Ya en mi recetario hay una de bollitos de maíz, esta es otra versión de como hacerlos -
Tambor de huevos con papas y queso
Las tortillas, como la llamamos aquí en Cuba son un plato muy socorrido cuando queremos salir rápido de la cocina. En esta ocasión la hice con un relleno de papas hervidas y de queso -
Pollo al horno con papas y salsa agridulce
Esta receta la cociné en noche buena, al principio busqué algunas recetas en internet pero luego terminé incluyéndole ingredientes y retirando otros con los que no contaba y aquí está mi resultado.
-
Canelones rellenos con carne molida, chorizo y salsa blanca
Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta. -
Pollo en crema de berenjena y apio
Esta me la inventé, me quedaba una berenjena pequeña y...#utensilios
Más recetas
Comentarios (29)