Primeramente relizamos la mezcla del flan. Colocamos los huevos enteros, leche condensada y evaporada, vainilla, azúcar y maizena. Licuamos hasta obtene una mezcla homogénea.

Para el bizcocho colocamos a baño María el chocolate y la mantequilla.

Por otro lado alsamos los huevos a punto de liston.

Ya teniendo este paso, agregamos el chocolate derretido poco a poco para no romper el aire integrado a los huevos, mezclamos de manera envolvente y poco a poco vamos integrando los secos hasta obtener una masa ligera.

En el molde donde lo haremos le colocamos el resto de azúcar y la caramelizamos levemente y agregamos la. Masa del bizcocho, posteriormente agregamos de manera ligeramente la mezcla del flan. Tapamos con papel aluminio.

Llevamos a baño María por 35 minutos a 180 grados. Para asegurarse de que ya este nuestro chocoflan insertando un palillo.

Ya pasado el tiempo desmoldamos y procedemos a degustar