Agregamos el azúcar al molde y ponemos a fuego para derretir el azúcar y lograr el caramelo

El chocolate lo derretimos a baño maría junto con la mantequilla

Para el bizcocho empezamos a montar puras claras con el azúcar hasta punto de nieve o no es que tenga punto de nieve y empezamos a incorporar las yemas envolventemente

Una vez agregado a las yemas agregamos del chocolate en forma de hilo, al igual que los secos

Agregamos al molde donde pusimos el caramelo la mezcla del bizcocho Y encima agregamos la del flan cuidadosamente metemos en una olla a baño maría y dejamos cocinar hasta que le metamos un cuchillo y salga limpio