En un bowl, incorporamos todos nuestros ingredientes secos, e incorporamos poco a poco la levadura. Hasta obtener una masa homogénea.

Agregamos la mantequilla en forma de pomada y amasamos hasta obtener un masa firme.

Después de amasar por 20 minutos o dependiendo tu pasa la dejaremos fermentar. Hasta que doble su tamaño.

Una vez que doblo su tamaño, la ponchamos y dividimos en 4

Voleamos y dejamos fermentar en la figura, barnizamos con huevo y decoramos con ajonjolí, horneamos de 20 a 30 minutos o hasta que estén bien dorados

Preparamos nuestra hamburguesa y listo