Torta de zanahoria

Name: Torta de zanahoria
Yield: 16 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 tazas y media de zanahoria rallada; 500 gramos harina de trigo; 2 cucharaditas canela; 2 cucharaditas sal; 2 cucharaditas polvo para hornear; 2 cucharaditas bicarbonato de sodio; 1 pizca nuez moscada; 450 gramos panela molida; 8 huevos; 1/2 taza leche; 1 taza aceite; 50 gramos azúcar glass

Juanita @Juanita_63

Torta de zanahoria

Guardada

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Ingredientes

2h 15m

16 raciones

2 tazasy media de zanahoria rallada
500 gramosharina de trigo
2 cucharaditascanela
2 cucharaditassal
2 cucharaditaspolvo para hornear
2 cucharaditasbicarbonato de sodio
1 pizcanuez moscada
450 gramospanela molida
8huevos
1/2 tazaleche
1 tazaaceite
50 gramosazúcar glass

Guardada

Paso a paso

2h 15m

1

Precalienta el horno 180 grados
2

Ralla la zanahoria.
3

Luego en un bol echa la panela y el aceite, mezcla.
4

Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir,
5

Pon la zanahoria rallada y la leche, continua mezclando.
6

Añade todos los ingredientes secos y bate hasta que quede una mezcla homogénea.
7

Engrasa un molde con mantequilla y harina.
8

Pon la mezcla en el molde y llévalo al horno durante 1h 15min
9

Después de ese tiempo saca la torta, y si metes un palillo y sale limpio, la torta está lista.
10

Deja enfriar la torta sobre una rejilla. Mientras, corta 3 tiras de papel parafinado para hacer la decoración.
11

Cuanto la torta ya esté fría, colócale las 3 tiras de papel parafinado en fila siempre dejando un espacio entre cada una.
12

Después en un colador pones el azúcar glass y empiezas a espolvorearlo sobre la torta.
13

Por último quita las tiras de papel parafinado con mucho cuidado, y la torta ya estaría lista.