Bife a la criolla

Name: Bife a la criolla
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne cortada; 2 cebollas medianas; 1 morrón rojo y 1 verde; 3 tomates medianos; 2 zanahorias medianas; 1 cabeza puerro y 2 hojas; 3 hojas Apio; 1 diente ajo; 2 papas medianas; 100 grs puré de tomate; 2 tazas agua o caldo; Sal a gusto; 1 pizca Condimento para pizza; cantidad necesaria Aceite

～☆ Eliss～☆ @roseli_29

Argentina

Bife a la criolla

～☆ Eliss～☆ @roseli_29

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Ingredientes

5 raciones

500 grscarne cortada
2cebollas medianas
1morrón rojo y 1 verde
3tomates medianos
2zanahorias medianas
1 cabezapuerro y 2 hojas
3 hojasApio
1 dienteajo
2papas medianas
100 grspuré de tomate
2 tazasagua o caldo
Sal a gusto
1 pizcaCondimento para pizza
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Salar la carne a gusto y reservar
2

Cortar en juliana la cebolla y los morrones. Picar el puerro, apio y ajo reservar
3

Cortar en rodajas finas la zanahoria, tomate y la papa en rodajas de 1 cm reservar
4

En una cacerola saltear la carne luego en la misma cacerola y en los jugos de la misma saltear la cebolla añadir un poco de sal, un poco de aceite y los morrones cocinar hasta que transparente luego agregar puerro, apio y ajo cocinar un poco más
5

Cuando ya esté colocar la carne encima de la preparación encima colocar rodajas de papa, zanahoria y tomate. Luego otra capa de carne, papa, zanahoria y tomate si te alcanza una última capa de carne encima tomate
6

Agregar el puré de tomate, las tazas de agua un poco de sal, condimento para pizza y dejar hervir, cuando comenzó a hervir bajar la llama de la cocina y dejar por 20 minutos verificar si están cocidas las papas y zanahorias si ya estuviese retirar sino dejar por 10 minutos más luego a disfrutar se puede acompañar con arroz o lo que gustes