Queso crema de Kéfir 🥛🥖
Lizzy @lizzy
Una maravilla este queso untable que va perfecto con dulce o salado, además totalmente casero y saludable!! tienes que hacerlo ya!!! #reto21días
Queso crema de Kéfir 🥛🥖
Una maravilla este queso untable que va perfecto con dulce o salado, además totalmente casero y saludable!! tienes que hacerlo ya!!! #reto21días
Paso a paso
- 1
Colar los nódulos de kéfir. Regresar los nódulos a su recipiente y agregar leche entera para seguir colando de manera habitual.
Esta ocasión trabajarémos con lo que colamos.
Corta un trozo dectela de manta de cielo.
- 2
Coloca la manta de cielo de manera que quede colgando hacia el interior del recipiente, pero que alcance a sostenerse del borde para sujetar con la liga.
- 3
Es momento de agregar la leche de kéfir. Agrega un poco de sal y las especias.
- 4
Inmediatamente notarás que comienza a separarse el suero y caer a través de la manta. Refrigera y deja que siga este proceso durante 12 horas.
- 5
Pasado el tiempo verás todo el queso concentrado en la manta. Puedes comenzar a retirarlo con ayuda de una cuchara y llevando a un recipiente hermético. Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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