Pollo rebozado con salsa de piña 🇨🇳
Paso a paso
- 1
Mise en place: Pesar todos los ingredientes.
Elaborar el rebozado con la harina de trigo, harina de maíz, sal y la cerveza.
Cortar la pechuga de pollo en cubos.
- 2
Dejar reposar los trozos de pollo en el rebozado.
- 3
Para la salsa: En una sartén colocar el jugo de piña, agregar el azúcar y revolver para disolver.
- 4
Disolver la fécula de maíz en un poco de piña, agregar la fécula disuelta para que se haga una reducción.
- 5
Agregar el chile de árbol para dar un sabor picosito.
- 6
En una sartén onda agregar en aceite para freír el pollo con el rebozado.
Dejar escurrir para eliminar el exceso de aceite.
- 7
Combinar el pollo con la salsa de piña, servir y degustar.🤤👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brayam García Garcia le encantará ver cómo quedó.
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