Preparamos en la batidora las especias junto con los ajos picados, un poco de aceite y zumo de 1 Limón, el perejil y cilantro y triturar todo y echarlo al pescado y dejado macerar mínimo 1h en la nevera.

Cortar las cebollas, las zanahorias y los pimientos en juliana.
Cortar los tomates en rodajas

Calentar el tajín y sofreír la verdura un poco, poner el pescado y encima las rodajas de tomate

En medio vaso de agua ponerle la pastilla de Avecrem y echar la al tajín, cerrar con la tapa a fuego medio bajo durante 30 o 40 min