Ensalada del campo

Name: Ensalada del campo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 10 nopales; 1/2 kg habas peladas y cocidas; 1 cebolla; 1 manojito cilantro; al gusto sal; c/n aceite de oliva; al gusto orégano; c/n salsa a tu gusto

Perla Moreno @perla1970

Estado de Mexico, México

Es una combinación sana y realmente del campo a la mesa,
Tengo un nopal que empezó a dar sus primeros nopalitos y pues que mejor que mostrar que bien los utilice, solo agregando otros ingredientes muy sencillos y fácil de conseguir #reto21dias #detemporada

Ensalada del campo

Perla Moreno @perla1970

Estado de Mexico, México

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

10nopales
1/2 kghabas peladas y cocidas
1cebolla
1 manojitocilantro
al gustosal
c/naceite de oliva
al gustoorégano
c/nsalsa a tu gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar los nopales y escurrirlos, se pondrán en un comal enteros solo haciendo unos cortes como si fuera una manita. Se agrega aceite de oliva en el comal solo un poco y también sal. Ya que están de los dos lados se
Espolvorea orégano y se van acomodando en una charola
2

Las habas ya están cocidas y peladas, después también se agregan al comal con un poco de aceite de oliva
3

Lavar y desinfectar el cilantro
4

Filetear cebolla
5

Todo se coloca en la charola, se comprueba el sazón y se hiciera falta agregas sal y orégano
6

Acompañar con una salsa y en un buen taco si lo prefieres y con un plato de frijoles recién hechos 😋