En un bowl colocar las 2 harinas junto con la sal.
Mezclar bien y luego formar un volcán.

Colocar en el centro del volcán la malta, la levadura, la leche en polvo, el mix de semillas, el aceite y el agua(de a poco).

Comenzar a integrar los ingredientes de afuera hacia adentro.

Una vez integrado todos los ingredientes comenzar a amasar enérgicamente por un lapso de 10'.

Dejar reposar la masa 1 hs aprox. tapado con un repasador húmedo en un lugar cálido.

Cortar bollos del tamaño que deseen y colocarlos en una asadera previamente aceitada y dejarlos descansar nuevamente por 30'.

Cocinarlos en horno precalentado a 180° entre 25' y 30'.
Retiralos del horno y a disfrutar como más les guste.