Bizcocho de Yogur!

Name: Bizcocho de Yogur!
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 y 1/2 tazas harina normal; 1 cdta. de polvo de hornear; 1/2 cdta. de bicarbonato; 1/2 cdta. de sal; 1 tz. aceite de girasol; 1 1/2 tzs. azúcar; 4 huevos; 1 cdta. de vainilla; 1 tz. yogur griego

Endúlzate con Eu @endulzateconeu

Barcelona

Esta receta es de las más sencillas que hay, pero muy socorrida, ya que es perfecta para desayunar o merendar. Para hacer esta receta necesitas unas tazas medidoras. Son muy baratas y fáciles de encontrar!

Bizcocho de Yogur!

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Ingredientes

2hrs

10 raciones

2 y 1/2 tazasharina normal
1 cdta. de polvo de hornear
1/2 cdta. de bicarbonato
1/2 cdta. de sal
1 tz.aceite de girasol
1 1/2 tzs.azúcar
4huevos
1 cdta. de vainilla
1 tz.yogur griego

Guardada

Paso a paso

2hrs

1

Batir los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen.
2

Añadir la vainilla y el aceite en hilo mientras sigue batiendo.
3

Agregar la harina previamente tamizada junto con el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Y a la vez también añadir el yogur griego.
4

Batir toda la mezcla hasta que se integre. No conviene batir en exceso.
5

Pasar la mezcla a un molde bien engrasado, yo he usado un molde de Nordic Ware pero también se puede usar cualquier molde redondo de 20 cm.
6

Hornear a 175°C durante 50-60 minutos aproximadamente, puede incluso ser más tiempo, pincha con un palillo y si sale limpio ya se puede sacar.
7

Dejar reposar 10 minutos exactamente y luego desmoldar y dejar enfriar completamente en una rejilla. Decorar con azúcar Glas por encima.