Filetes de lomo de cerdo con verduras

Name: Filetes de lomo de cerdo con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 3 dientes ajo; 2 hojas laurel; 2 zanahorias; 1 bote setas variadas; 200 gr guisantes; 1/2 vaso tomate frito; 1/2 vaso vino blanco; 1 bandeja filetes de lomo; 1 pastilla caldo de pollo; Pimienta; Tomillo

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Receta de otro usuario de Cookpad

Filetes de lomo de cerdo con verduras

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1cebolla
1pimiento verde
1pimiento amarillo
3 dientesajo
2 hojaslaurel
2zanahorias
1bote setas variadas
200 grguisantes
1/2 vasotomate frito
1/2 vasovino blanco
1 bandejafiletes de lomo
1 pastillacaldo de pollo
Pimienta
Tomillo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos a pochar la cebolla y los pimientos cortados en juliana. La zanahoria en rodajas. Y El ajo picado con las 2 hojas de laurel.
2

Vertemos el tomate frito, mezclamos y dejamos rehogar 10 minutos para integrar los sabores. Luego añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
3

Incluimos los champiñones y los guisantes, salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos.
4

Después introducimos los filetes, aliñamos con eneldo al gusto, y dejamos 5 minutos más.
5

Por último, vertemos un vaso de agua con la pastilla de caldo disuelta (si queremos la salsa más espesa añadiremos una cucharada de harina). Dejamos terminar de cocer unos 10 minutos... y listo!