Rehogar las cebollas con la cebolla de verdeo y la zanahoria rallada (usar una cacerola grande)

Lavar y cortar la espinaca y agregar a la cebolla cuando esta esté transparente. Dejar cocinando hasta que esté hecha

Pasar por la Minipimer hasta que quede un puré

Agregar la avena y la farina de mandioca, mezclar. Dejar reposar hasta que enfríe.

Agregar el huevo y revolver. Tiene que quedar una masa

Armar las hamburguesas y llevarlas a horno máximo hasta que al mover la fuente la hamburguesa se mueva. Cocer del otro lado.