Gazpacho de calabacín
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las verduras, las añadimos al vaso de la batidora junto con el AOVE, el agua y el vinagre y trituramos hasta que no queden grumos
- 2
Reservamos en la nevera para que esté fresquito
- 3
Cocemos el huevo. Cuando esté listo y frío (yo lo meto en agua con hielo) lo pelamos y troceamos
- 4
Servimos el gazpacho, ponemos un chorrito de AOVE para decorar, el huevo troceado, el jamón y a disfrutar
- 5
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
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