Batido de rocotos con ajos
En todas las casas de Arequipa se come algo picante con la comida es así que cada hogar tiene su propio “llatan” o ají de la casa este era uno de mis favoritos y si ! , cada día se preparaba uno diferente !
Batido de rocotos con ajos
En todas las casas de Arequipa se come algo picante con la comida es así que cada hogar tiene su propio “llatan” o ají de la casa este era uno de mis favoritos y si ! , cada día se preparaba uno diferente !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocinar en una olla los rocotos, el tomate y los ajos por 30 minutos.
- 2
Luego de ese tiempo despepita el rocoto y pela el tomate 🍅, aplastalos con un tenedor y los ajos también.
- 3
Mezcla todo y agrega la sal el azúcar y la pimienta.
- 4
Ahora agrega el vinagre y pon la preparación final en un frasco y durará aproximadamente 20 días en la refrigeradora !
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