Lentejas con arroz, chorizo, pepino, zanahoria y deditos de plátano maduro 🌝
Este plato es muy típico en mi casa donde mezclamos sabores, texturas y olores. Mi hermanita lo ama porque tiene de todo y además la alimenta. Si te preparas hacerlo vas a quedar sorprendido por la sensación de satisfacción que genera 🤍
Lentejas con arroz, chorizo, pepino, zanahoria y deditos de plátano maduro 🌝
Este plato es muy típico en mi casa donde mezclamos sabores, texturas y olores. Mi hermanita lo ama porque tiene de todo y además la alimenta. Si te preparas hacerlo vas a quedar sorprendido por la sensación de satisfacción que genera 🤍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén sofríe la zanahoria picada y la cebolla
- 2
Agrega en la olla express las 2 tazas de agua añadiendo cebolla y las especias que quieras. Después los vegetales que acabas de sofreír y de últimas añade las lentejas y deja cocinar por 40 minutos hasta que estén blanditas
- 3
Asa el chorizo hasta que esté doradito y pícalo en pedazos pequeñitos.
- 4
En el bowl agrega: el arroz cocinado, las lentejas, el chorizo y acompáñalo con plátano asado. En mi caso agrega unos deditos de plátano maduro que había hecho antes.
- 5
Puedes agregar almendras y maní para añadir textura al arroz y queda DELI 🤩
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