Queso crema (de leche en polvo)

Name: Queso crema (de leche en polvo)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 de leche en polvo; 1800 cc agua; Jugo de 1 limón; 2 cdas vinagre, yo usé de alcohol; Sal

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Se puede usar sólo limón o vinagre, para cuajar. Yo usé ambos. Rinde un frasco de mermelada lleno

Queso crema (de leche en polvo)

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Se puede usar sólo limón o vinagre, para cuajar. Yo usé ambos. Rinde un frasco de mermelada lleno

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Ingredientes

250de leche en polvo
1800 ccagua
Jugo de 1 limón
2 cdasvinagre, yo usé de alcohol
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la leche y de a poco el agua para disolver mejor
2

Colocar al fuego junto con el jugo y el vinagre, cuando esté por hervir se cortará
3

Colar con un trapo y escurrir bien el suero, este se puede usar para cocinar en reemplazo de la leche, se puede reservar.
4

Cuando esté bien colado, mixear con minipimer, para que no quede grumoso si está muy seco añada un poco del suero. Agregar un poquito de sal, y unas gotas de limón a gusto