Mazamorra¯\_(ツ)_/¯ 🇦🇷
#bingo
Otra receta de nuestra historia , lleva su tiempo pero ...se hace con gusto 🤗
para conocernos más ...para rescatar lo olvidado , para valorar lo que tenemos y quiénes somos🇦🇷
Mazamorra¯\_(ツ)_/¯ 🇦🇷
#bingo
Otra receta de nuestra historia , lleva su tiempo pero ...se hace con gusto 🤗
para conocernos más ...para rescatar lo olvidado , para valorar lo que tenemos y quiénes somos🇦🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
NOTA👩🍳: poner a remojar en agua el maíz desde el día anterior a cocinarlo...
Recomiendoque el maíz sea partido, para que pueda cocerse bien -de lo contrario sólo quedará procesarlo (mixear)un poco antes de ponerlo en la leche...
- 2
En el litro de agua poner el maíz a cocinar por 1 hora o más...
Se habrá consumido el agua prácticamente, retirar, escurrir bien y dejar enfriar
- 3
Poner la leche al fuego, medio...hasta hervor
Agregar azúcar y esencia...
- 4
Cuando rompa hervor, sumar el maíz...dejar cocinar por otra hora al menos, revolver cada tanto pues puede pegarse el azúcar en el fondo de la olla 👩🍳
- 5
Retirar del fuego cuando ya se vea espeso y esté suficientemente cocido...
Puede agregarsele canela en polvo o cacao si se gusta 😉
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