Ají macerado en aceite de maravilla
Un día ordenando el refrigerador, vi que tenía unos ajíes que si no eran usados, los perdería. Por esa razón comencé a ver de que forma los podía conservar un tiempo más y se probé esta forma.
Se puede picar y comer acompañado con tus platos favoritos, agregar al pebre para sarle picor o de la forma que prefieras consumirlo
Ají macerado en aceite de maravilla
Un día ordenando el refrigerador, vi que tenía unos ajíes que si no eran usados, los perdería. Por esa razón comencé a ver de que forma los podía conservar un tiempo más y se probé esta forma.
Se puede picar y comer acompañado con tus platos favoritos, agregar al pebre para sarle picor o de la forma que prefieras consumirlo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien y sanito ar el frasco consérvelo con alcohol
- 2
Lavar los ajíes e introducirlos de forma ordenada dentro del frasco conservero
- 3
Pelar los dientes de ajo y hacerles un corte en cruz en uno de sus extremos e introducirlos al frasco
- 4
Rellenar el frasco con aceite.
Opcional agregar una pizca de Romero seco para aromatizar el aceite. - 5
Tapar el frasco y guardar durante una semana antes de comenzar a sacar los ajíes
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